🦀【原鶴温泉】カニ食べ放題×温泉で満たされるご褒美ステイ｜原鶴グランドスカイホテル
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♨️ 【別府温泉】ご飯が美味しい宿5選｜豊後牛と旬魚に心ほどける美食の旅へ
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🍴【別府温泉】ご飯が美味しいお宿5軒
- 杉乃井ホテル（星館）
- 悠彩の宿 望海
- 旅館 千成
- AMANE RESORT GAHAMA（ガハマテラス）
- ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ
🕊 湯けむりの街で、
いちばん記憶に残るのは「ごはん」かもしれません。
湯けむりが立ち上り、どこか懐かしい磯の香りが鼻をくすぐる街、別府。
細い路地を歩けば、あちこちから白い湯柱が立ちのぼり、「ようこそ」と声をかけられているような気持ちになります。
今回の旅の主役は、心もお腹も満たしてくれる“美食の宿”。
大分が誇る豊後牛、関あじや関さば、そして大地の恵みを閉じ込めた地獄蒸し——。
美味しいものを思い浮かべるだけで、日常の緊張がふっと緩んでいくのを感じませんか。
別府の活気に心を弾ませ、潮の気配と木の温もりに癒やされ、やがて辿り着く天空の特等席。
伝統を大切にする和の宿から、洗練されたモダンリゾートまで。
一軒、また一軒と宿を巡るたび、「日常」は少しずつ遠ざかり、美食とともに自分を労わる時間が深まっていきます。
本記事では、そんな“ご褒美のグラデーション”を感じられる、
【別府温泉】でご飯が美味しい宿を5つ厳選してご紹介します。
読むだけでも、旅の余韻が静かに残るような、美食の物語をどうぞ。
それではゆっくりと、心ほどける五つの宿をめぐりましょう。
活気あふれる温泉街から、静かな隠れ家、そして天空のリゾートへ。
味わいの異なる“美食の景色”を、一軒ずつ辿る旅の始まりです。
🍴【 別府温泉 】美食の調べで巡る、心満たされる宿5軒
🎡 活気と新しさが交差する、旅の幕開け
出来立ての温度感を大切にした一皿。
和とモダンが響き合う会席料理が、五感を心地よく目覚めさせてくれます。
🌊 潮の気配とともに、海の恵みを味わう
地元で親しまれてきた旬魚を中心にした、気取らない磯料理。
海を身近に感じながら、その時季ならではの力強い味わいを楽しめます。
🕯 昭和の面影に包まれ、和の心を味わう
時を止めたような木造建築の中でいただく、季節感を大切にした和食会席。
一品ごとに、職人の丁寧な仕事と季節の移ろいが静かに伝わります。
🌿 木々に囲まれた隠れ家で、自分をほどく
露天風呂付き客室をはじめとした、プライベート感のある空間。
自然と調和する、繊細で美しい創作料理に身を委ねるひとときです。
🌟 天空の特等席で、旅を完成させる
別府の街を見下ろす絶景とともに。
多彩な調理法で仕立てられる料理が、旅の記憶を鮮やかに結びます。
📢 宿名をタップすると、楽天トラベルの写真をご覧いただけます。
客室や食事処の雰囲気をのぞきながら、旅のイメージを、そっとふくらませてみてください🌿
記事を読み進めるうちに、
まるで別府の美味しい店を訪ね歩き、
一軒ずつ宿を巡っているかのような——
そんな美食の旅の流れを感じていただけたら嬉しいです🕊
💡本記事は実際の宿泊体験ではなく、公式情報や宿泊者の口コミなどをもとに丁寧にリサーチ・構成しています。
宿の魅力が伝わるよう、心をこめてご紹介しています♪
なお、記事内容は掲載時点の情報にもとづいています。ご予約の際は、最新の宿泊条件や詳細を旅行会社などでご確認ください🌿✨
Contents
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📍別府温泉 杉乃井ホテル
🎡 きらめく夜景と、出来立ての一皿に心弾ませて
別府の街を見下ろす高台に佇む、温泉街のランドマーク。
2025年に誕生した「星館」は、洗練された和の美意識が随所に息づく、新しい杉乃井ホテルの象徴です。
にぎわいの中にも、どこか落ち着きがあり、大人の旅にちょうどいい空気が流れています。
🍴 ここが美味しい
最上階のダイニング「彩 SAI」で味わうのは、地元の恵みを丁寧に仕立てた和モダン会席。
料理は一皿ずつ、最適なタイミングで提供され、香りや温度を大切にした仕立てが印象的です。
“出来立て”の美味しさを感じながら、ゆったりと食事を楽しめる時間が、旅の始まりを鮮やかに彩ります。
♨️ 癒やしのひととき
一日の締めくくりには、大展望露天風呂「棚湯」へ。
眼下に広がる別府の街灯りと、静かな夜空が溶け合う景色に身を委ねると、
知らず知らずのうちに、心と体の力がふっと抜けていきます。
💁♀️ こんな旅に、そっと寄り添ってくれる宿です
- にぎわいも、美味しさも、どちらも楽しみたい方
- 旅のはじまりに、気分が上がる食事を大切にしたい方
- 温泉街の夜景を眺めながら、非日常を味わいたい方
📌夜景と湯けむりに包まれて——別府の高台で始まる、心弾む美食時間を
📍悠彩の宿 望海
🌊 波音を肴に、別府湾の恵みをお部屋で味わう
海岸沿いに佇み、館内の随所で海を身近に感じられる宿。
リニューアルされた温浴棟は清潔感があり、肩肘張らない温かなもてなしが印象的です。
一人旅や女子旅でも、自然体で過ごせる心地よさがあります。
🍴 ここが美味しい
主役は、関あじや城下かれいなど、季節ごとの地魚を中心とした海の幸。
食材の持ち味を活かしたお造りは、噛むほどに旨みが広がります。
プライベート感のある部屋食対応のプランもあり、自分のペースで食事と向き合える時間を楽しめます。
♨️ 癒やしのひととき
屋上の露天風呂では、時間帯によっては海の広がりと朝の空気を感じることができます。
とろりとした肌触りの温泉に浸かりながら、
空と海がゆるやかにつながるような景色を眺める——
そんな静かな朝が似合う宿です。
💁♀️ こんな旅に、そっと寄り添ってくれる宿です
- 人目を気にせず、部屋食でゆっくり食事を楽しみたい方
- 海の近くで、穏やかな朝時間を大切にしたい方
- 気取らず、それでいて“美味しい旅”を求めている方
📌海の気配に身を委ねて——別府湾を感じながら味わう、静かな食のひとときを
📍旅館 千成
🕯 凛とした静けさの中で、出汁の香りに心を澄ます
別府駅からほど近い場所にありながら、
ひとたび門をくぐると、街の気配がすっと遠のきます。
昭和初期の面影を残す木造建築には、磨き込まれた床や手入れの行き届いた庭。
長い時間を重ねてきたからこその、美しい佇まいがあります。
🍴 ここが美味しい
いただけるのは、「これぞ日本料理」と感じさせてくれる、季節感を大切にした和食会席。
旬の食材を美味しく味わえるよう、温度や器にまで細やかな配慮が感じられます。
一品ごとに引かれた出汁のやさしい香りが、
食べ進めるほどに、心と体を静かに整えてくれます。
♨️ 癒やしのひととき
こぢんまりとした宿だからこそ味わえる、深い静寂。
柔らかな灯りに包まれ、客室や館内から庭を眺める時間は、
何も足さず、何も急がずに過ごす贅沢そのものです。
旅の途中で、自分をそっと労わる夜がここにあります。
💁♀️ こんな旅に、そっと寄り添ってくれる宿です
- 派手さよりも、本物の和の味わいを大切にしたい方
- 静かな空間で、食事と向き合う時間を楽しみたい方
- 日常から一歩引いて、心を整える旅を求めている方
📌出汁の香りに心ほどけて——昭和の佇まいで過ごす、和の静寂時間を
📍AMANE RESORT GAHAMA（ガハマテラス）
🌿 森と海が交わるテラスで、感性を満たす一皿を
かつて別荘地として親しまれてきた土地に佇む、プライベート感あふれるリゾート。
モダンな建築と、時を重ねた石垣が美しく調和する敷地内には、
日常とは異なる、ゆったりとした時間が流れています。
ここでは、旅のスイッチが自然と“オフ”に切り替わります。
🍴 ここが美味しい
和の技法を大切にしながら、洋のエッセンスも取り入れた創作料理。
大分の豊かな食材が、驚きと美しさをまとった一皿として供されます。
盛り付けの繊細さに、思わず見惚れてしまうほど。
味わう前から、感性が満たされていくのを感じます。
♨️ 癒やしのひととき
露天風呂付き客室をはじめ、客室ごとに趣の異なる温浴空間。
好きな時間に、好きなだけ湯に身を委ね、
湯上がりにはテラスで風を感じながらグラスを傾ける。
そんな映画のワンシーンのようなひとときが、ここでは似合います。
💁♀️ こんな旅に、そっと寄り添ってくれる宿です
- 誰にも干渉されず、静かなリゾート時間を過ごしたい方
- 美しさと驚きのある料理で、感性を刺激したい方
- 記念日や節目の旅を、特別な空間で迎えたい方
📌森と海に抱かれて——誰にも邪魔されない、感性を満たす美食の余韻を
📍ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ
🌟天空の楽園で、世界を旅するような美食の余韻を
別府の山手、高台に広がるラグジュアリーリゾート。
竹細工をモチーフにしたモダンな意匠が空間に溶け込み、
世界基準のホスピタリティが、滞在のすみずみまで行き届いています。
ここに辿り着いたとき、旅はひとつの完成を迎えます。
🍴 ここが美味しい
オープンキッチンの躍動を間近に感じるダイニング「エレメンツ」。
豊後牛をはじめとする地元食材や、季節のハーブを取り入れた料理の数々は、
料理という枠を超えた、ひとつの表現のようです。
別府の食材が、グローバルな感性によって新たな魅力を纏います。
♨️ 癒やしのひととき
インフィニティプールから感じる、別府の街と空の広がり。
洗練されたスパ体験と、
身体をやさしく受け止めてくれる極上のベッドが、
旅の終わりを華やかに、そして穏やかに包み込みます。
💁♀️ こんな旅に、そっと寄り添ってくれる宿です
- 日常から完全に離れ、特別な余韻に浸りたい方
- 美食も空間も、妥協せずに楽しみたい方
- 旅の締めくくりに、“到達感”を求めている方
📌天空の景色に溶け込みながら——別府を見渡す、美食と癒やしの到達点を
📔旅の比較ノート
— 五つの宿、それぞれの“美味しい時間” —
ここまでご紹介してきた五つの宿を、
「どんな味覚と、どんな時間が待っているのか」という視点で、
そっと書き留めるようにまとめました。
旅の余韻を振り返りながら、ご自身の気分と照らし合わせてみてください。
| 宿名 | メインの味覚 | 食事のスタイル | おすすめの過ごし方 |
| 杉乃井ホテル（星館） | 旬を映した和モダン会席 | 落ち着いた雰囲気の和ダイニング | 最新施設を巡り、にぎやかな夜を楽しむ |
| 悠彩の宿 望海 | 季節の地魚を中心とした海の幸 | 部屋食対応のプランもある食事スタイル | 海の気配を感じながら、ゆっくり過ごす |
| 旅館 千成 | 季節感を大切にした和食会席 | 客室や静かな食事処 | 本を開き、静けさに身を委ねる |
| AMANE RESORT GAHAMA | 和の技法を活かした創作料理 | 落ち着いたリゾート内ダイニング | 客室露天やテラスで、誰にも邪魔されない時間を |
| ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ | 地元食材を取り入れた多彩な料理 | オープンキッチンを備えたダイニング | 景色に溶け込む、非日常のひととき |
にぎやかな夜を楽しむ宿も、
静かに自分と向き合う宿も。
別府には、その時の心に寄り添ってくれる“美味しい居場所”があります。
今のあなたにいちばん近い一軒を思い浮かべながら、
次の旅を、ゆっくり描いてみてください。
🍀季節の食だより
— 別府の街で、もうひとつの美味しさを —
宿での食事を楽しんだあと、
少しだけ外へ歩いてみたくなったら。
湯けむりが立ちのぼる鉄輪（かんなわ）エリアでは、
温泉の蒸気で蒸し上げる「地獄蒸し」の香りに出会えます。
濃厚な地獄蒸しプリンを片手に街を歩く時間も、
別府らしい、ささやかな楽しみのひとつです。
また、別府をはじめ大分で親しまれている特産のかぼすは、
料理に添えられることで、爽やかな香りを添えてくれる名脇役。
その清々しい香りが、
この土地の豊かさを、そっと教えてくれます。
かぼすはな、
果汁よりも皮に香りが多い果実なのじゃ。
ひと搾りで、料理の輪郭がすっと整うぞよ。
宿の美食と、街の味わい。
その両方が重なったとき、
別府の旅は、より深く記憶に残るものになるでしょう🌿
✨まとめ
— 美味しい記憶が、旅を連れてきてくれる —
別府の湯に浸かり、その土地の滋味をいただくこと。
それは、ただ身体を休めるだけでなく、
心の奥にそっと新しいエネルギーを灯してくれる体験です。
毎日を頑張っているあなたに、
今は少しだけ立ち止まり、
「美味しいものに救われる時間」が必要なのかもしれません。
✨ あなたはどんな景色の中で、心をゆるめたいですか？
🎡 賑やかな灯りに包まれ、旅の高揚感を楽しみたいなら
📍杉乃井ホテル（星館）へ。
🌊 誰にも気兼ねせず、海の幸と静かな時間を味わいたいなら
📍悠彩の宿 望海がよく似合います。
🕯 凛とした空気の中で、自分を丁寧に労わりたいなら
📍旅館 千成を訪ねてみてください。
🌿 誰にも教えたくない場所で、美食の余韻に浸りたいなら
📍AMANE RESORT GAHAMA（ガハマテラス）という選択を。
🌟 心に残る景色と刺激で、、旅を締めくくりたいなら
📍ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパが待っています。
📢「ここ、気になる…」と感じた宿があれば、
宿名をタップして、楽天トラベルのプランをのぞいてみてください。
旅の輪郭が、少しずつ見えてくるはずです🌿
🌿 さあ、次の休日は──
別府温泉の湯けむりと、美味しい記憶に出会いに行きませんか。
ABOUT ME
横浜市生まれ湘南在住。国内旅行の情報を皆様にお届けすべく、日々奮闘中です。
国内旅行のプランについて発信中です！
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